Poznaliśmy już techniki związane z rosé, poznaliśmy wina różowe europy. Teraz czas przejść się po reszcie globu i zobaczyć jak traktuje się rosé w Nowym Świecie. Zaczniemy na półkuli północnej, potem przejdziemy na południe. Kraje, które na razie dopiero budują swój przemysł winny takie jak Indie czy Japonia pominiemy. Robi się tam rosé, ale jest […]
Rosé w Europie
Poznaliśmy już tajniki powstawania rosé. Teraz zagłębimy się w kraje i regiony gdzie powstaje. Na początek opowiem wam o rosé w europie. W kolejnej części opowiem wam o Nowym Świecie. Trochę kontekstu Róż robi się w zasadzie wszędzie gdzie robi się wino. Jeśli gdzieś są w stanie dojrzewać czerwone odmiany winorośli to można spodziewać się różu. […]
Wstęp do rosé
Jest mglisty, listopadowy poranek. Po co pisać o rosé w taką pogodę? Zamknijcie oczy. Pomyślcie o różowym winie błyszczącym do nas z pokrytej potem skondensowanej wody butelki. Czyż od razu nie przenosicie się na powrót do lata? Dlatego warto pochylić się nad tymi winami właśnie teraz. Szybkie wsparcie w ramach jesiennej melancholii. A może czas […]