Bohaterką ostatniej części cyklu jest biodynamika. Magia i nauka, okultyzm i pragmatyzm. Poprzednie dwie części znajdziecie w pod poniższymi linkami: Wina naturalne Zrównoważone Biodynamiką można określić bardziej wymagającą organikę. Taką z nakładką antropozoficzną (o tym za chwilę). Choć pewnie jej zwolennicy poczuliby się urażeni, ponieważ ten ruch to coś więcej niż tylko materia. To też […]
Winogrodnictwo organiczne i zrównoważone
W poprzednim wpisie cyklu omówiliśmy poznaliśmy podstawowe zagadnienia związane z winami naturalnymi. Dziś czas zagłębić się w dwie ścieżki, jakimi można próbować dojść do stworzenia takich win: winogrodnictwo organiczne i zrównoważone. Winogrodnictwo zrównoważone Jednym zdaniem można to podejście podsumować tak: zaspokój swoje potrzeby, ale zostaw za sobą świat, który będzie nadawał się do zamieszkania przez […]
Wina naturalne
Z terminem wina naturalne zapewne się już spotkaliście. Jeśli nie, to niedługo się na niego natkniecie. Sporo się o nich mówi więc dobrze wiedzieć o co chodzi. Dlatego rozpoczynamy kolejny cykl wpisów. Będzie o braku filtracji, fazach księżyca i paleniu owadów. Dowiecie się wiele na temat win łamiących konwencję i o tym dlaczego warto ich […]